Demo PASTICCERIA – 7 e 8 Febbraio 2022
Demo PASTICCERIA – 7 e 8 Febbraio 2022
Vuoi vedere macchinari innovativi e grandi professionisti della pasticceria all’opera? Allora partecipa alla nostra Demo Pasticceria con il Pastry Chef Simone Porcelli!
Lunedì 7 e martedì 8 febbraio presso la nostra sala demo parleremo con Hiber e Cattabriga Iceteam1927 di:
- Gestione del lievito madre e colombe
- Lievitati da colazione
- Creme e cremosi con Masterchef
- Crostate moderne
- Temperaggio del cioccolato e uova di Pasqua
L’evento è gratuito e riservato ad operatori dotati di partita IVA. Sono ammesse massimo 20 persone e sarà obbligatorio esibire il green pass.